早期如何治疗白癜风好 http://m.39.net/pf/a_4494010.html苏州人讲究“不时不食”，这春雷一响，肚子里的馋虫就开始蠢蠢欲动。经过了一个三月，你以为已经吃遍了整个春天了？不不不，吃货的春天才刚刚开始！
青团子
——江南的老牌“网绿”
如果有个苏州春季印象排行榜，那么第一肯定是青团子！从周朝开始，青团子被江南的吃货们惦记了两千多年。不吃青团子的春天，好像总是缺了些什么。散发着艾草清香的糯米团子，好像吃多少都不会腻。
?????喜欢传统的，豆沙味儿的青团子还是那儿时的味道。喜欢尝鲜的，水果味儿和蛋*肉松馅儿的也不会让你失望。
春日里第一次吃青团子的话，更是被贴切地称为「尝春」。从“鸡叫做到*叫”，这是每家青团店在春天忙碌的真实写照。也是老苏州们对春天的热爱。?????
小贴士：
艾草纯阳之物，阳气至纯至净，对祛除体内陈寒、积寒效果最好，补而不燥不热、不上火，所以说，吃艾草，是最养生最补阳气的食疗方法。
腌笃鲜
——要捂着眉毛喝的菜
?????作为苏帮菜的代表菜色，春天怎么能不来一锅腌笃鲜！
四月的春笋是最鲜美脆嫩的，加上鲜肉的肥美，咸肉的咸香，在锅里足足炖上两个时辰，才得到了一碗浓白的汤汁。不仅仅是营养丰富，那诱人的醇香也让人食欲大开。?????
一碗腌笃鲜，承载着江南的浓浓风味，当真是好吃到“舌头水淌淌滴”！
小贴士：
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
酱汁肉
——苏州的“第一块肉”
江南的美食是秀气优雅的，但是独独在吃肉方面，不改“老饕本色”，分外豪爽。古苏州语云：“一年四季四块肉，春天的酱汁肉，夏天的荷叶粉蒸肉，秋天的扣肉，冬天的酱方”，这春天的大菜，酱汁肉绝对不能缺席。
方方正正的嫩五花被红亮的酱汁覆盖，尝上一口，猪肉的香糯配合着外面冰糖的甜美，鲜得很，完全不会肥腻。有食客评价其“肥若羊羔，嫩如鸡脯”，很贴切的比喻了。
小贴士：
也有人说，“酱汁肉”其实应该写作“酱脂肉”，意在色泽如胭脂般红润。但是民间口口相传，演变为了如今的名字。无论它叫什么，那诱人的色泽都在苏州人春天的记忆里留下了一抹化不开的亮色。
螺蛳
——普通人餐桌上的“明珠”
春天可是吃螺蛳的最佳季节！春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时的螺蛳肉经过一冬天的保养，最是肥美，爱吃的苏州人也把它端上了自己的餐桌。
在苏州人眼里，螺蛳就要用“嘬”的才过瘾。不借助外力，就着螺口猛地一吸，连汤带水都进了嘴里，那滋味，忘不了。可炒、可拌、可醉、可糟、可炝，小小的螺蛳让人怎么吃都合适的很。
小贴士：
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，并且它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。但是也不能多吃哟，要注意洗干净螺蛳里的寄生虫。
松花团子
——盼了一年的甜蜜芬芳
关于松花，曾经有诗这样描述：“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧”。这样美味的松花晒干磨成了粉，用这粉将糯米团子裹得严严实实的，就是松花团子了。
松花团子入口先感受到的是松花粉的清香，再然后是糯米的绵软，到最后，里面的糖馅儿让整个人都是美滋滋的。这美味的和青团子一起，撑起了苏州春天的一抹鲜嫩颜色。
小贴士：
中医认为，松花性味甘、温，入脾、肺经，有祛风益气，收湿止血之功，适用于头眩晕，中虚胃疼，久痢，诸疮湿烂，创伤出血等。松花粉有着美容强身功效，既可食用，也可作药用，因其细腻无菌，也常用作婴儿爽身粉。
香椿
——吃起来比肉都香
?????很多苏州人到了春天都会化身“草食性”动物，野菜？盘它！
香椿也是春天餐桌上的常客。在喜欢吃野菜的人的心目中，“香椿自由”是多么令人憧憬的事情啊！?????
也许家里人会给你讲起自己和香椿故事：一面垫着小脚替奶奶勾椿芽，一面竖起耳朵，焦急的等老母鸡咯咯咯下蛋。几枚鸡蛋，掺上椿末，就是香椿炒蛋。记得那个春天很香，风，也很清。香椿勾起了多少人小时候的回忆。
小贴士：
头茬椿芽是谷雨前采摘的第一次椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，可健脾开胃，增加食欲，还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。它具有清热利湿、利尿解*之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
“一千个人心目中有一千个哈姆雷特”，除了上文提到的这些，舌尖上的苏州还有很多很多小编不知道的时令美味。小可爱们还有哪些推荐美食呀？可以在下方留言告诉小编，大家一起分享哦！
唯美食和春光不可辜负，带上美食，我们春游去！
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