经常口干舌燥、脾气暴，频繁烦热、失眠，都是很典型的肝火旺的症状。
什么是肝火旺盛？
肝火旺是一个广义的概念。包括外火、内火两大类。内火是指由于人体内气血津液及脏腑功能失调所产生的一系列病理反应。因其具有升腾上冲，消耗阴液，生风动血，灼津成痰等病理特点，临床常见面红目赤、肿痛、头胀头痛、烦躁易怒、失眠、口干喜冷饮、尿*便秘，或见出血、暴鸣暴聋、舌质红、苔*、脉数等，这些表现都具有“热”、“赤”、“干”、“急迫”等火的特征，故取类比象而称之为火证。肝为刚脏，内寄相火，体阴用阳，其性喜条达，主动主升，故内生病理之火与肝的关系极为密切。因此，凡是肝之相火（阳气）偏旺或太过，出现热象及冲逆现象的，概称为肝火。
什么导致肝火旺？
肝火旺主要是因为饮食不合理，肝气久郁。人一旦肝火上升，就会出现肝火盛的症状。肝火盛的症状一般有口苦、胸闷、乏力、厌食等情况。肝火旺的症状一般会表现头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、夜卧不宁、易惊、晕厥、呕血等。
诊断肝火旺的局部症状：
1、看口部：口干，口苦，口臭，舌苔发厚，牙龈红肿，这些都是肝火旺的症状。
2、看睡眠：肝火旺时晚上睡觉时出现睡眠不稳，多梦，容易被惊醒，失眠。
3、看脾气：肝火旺时还容易心烦意乱，容易发怒，控制不住脾气。
4、看全身：精神不好，容易瞌睡，头晕，脸色发红，身体闷热，肝火旺的人容易疲倦。
5、女人肝火旺的症状：经期推迟，月经不调，经血量没有规律等。
6、小孩肝火旺的症状一般出现在夏天：喜欢蹬被子，有时候还打呼噜，暴躁易怒。肝火旺还会让你有口干舌燥、口苦口臭、头痛头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等这些症状。
如何护肝才能有效去火呢?其实可以通过各种食疗方法进行调理，从而将火降下去，那么秋冬肝火旺吃什么调理?
1.多喝牛奶
牛奶还有大量的钙元素，充钙质可以帮助提高睡眠质量和安定神经，对情绪性的胃痛也会有缓解作用。长期上肝火的人，通常也会肾虚，容易造成身体缺钙的一些现象，像半夜醒来睡不着，或神经痛（如偏头痛、胃痛等），因此平时要多吃像牛奶一样富含钙的食物。牛奶早上一杯，睡前一杯为佳。
2.多喝梨水
梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解*等功效，因此在降肝火的食疗中当属最佳食物。
3.菊花薄荷茶
菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁。菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。
4.清心莲子汤
莲子补脾止泻、养心安神，栀子可泻火除烦、清热利尿。
其实，做好以下几点，肝火也会远离你：
1、均衡饮食、适当滋补
吃太多肥腻、辛辣的食物，都容易引起肝火旺盛。饮食应尽量做到均衡，注意多吃新鲜蔬菜、水果，多饮水。秋季食补可以滋阴润燥为主，如银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、苡仁、花生、菠菜、梨等，可应季多吃。
2、坚持锻炼、调养身体
坚持锻炼不仅可调养肺气，提高肺脏功能，而且有利提高身体免疫力，抑制肝火上扬。但是注意，早晚天气渐凉，注意根据气温变化来增减衣服，以免伤风感冒。
3、调整情绪，按时作息
现在的生活节奏就是快，人的脾气也容易急躁。精神调摄方面要克服急躁、争强好胜，尽量做到心平气和，可以多听一些舒缓的音乐；运动方面不要过度，不要在炎热的气候下运动，出汗太多会加重人体阴液的不足。减少熬夜，按时作息，这样才能帮助我们的肝火代谢，也能维持身体和精神保持一个比较好的状态。
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