为何我黄帝内经没看一页，中医也没学一天，却能随便就能看懂老中医的方子？很简单，就是因为两个字：药理。药理就是指药物的具体成分，中药正是因为有了这些具体成分，才会有了所谓的功效。比如，白芝麻为什么有一定的催奶作用？因为白芝麻富含维生素E，维生素E可以扩张乳腺周围血管，改善乳区供血量，所以许多催奶的偏方中都会用到白芝麻。
白芝麻富含维生素E，维生素E可以扩张乳腺周围血管再比如大承气汤，这是中医用来专门对严重便秘的，看中医描述的功用：峻下热结；急下救阴；通胃结，救胃阴；泻阳明之燥气而救其津液，清少阴之热气而复其元阴；荡涤三焦之坚实；峻泻热……看完这段话，我相信你肯定会被绕晕了。
但是，从现代药理学分析一下这个配方：大黄、厚朴（姜制），各三钱。枳实、芒硝，各二钱……原理就非常清楚了，主要就是增加胃肠道推进机能及减少肠容积。这里面大黄和芒硝相当于泻药了，而厚朴和枳实则是直接促进肠道平滑肌蠕动的。一般人们只知道大黄，芒硝是大寒的，清热，吃了会拉肚子，其实蒽醌甙才是大黄产生泻下作用的主要成分，结合型蒽醌甙类因由糖基的保护，大部分未经吸收直接到达大肠，在肠内被细菌酶分解成甙元和糖。甙元可以刺激大肠粘膜，并抑制钠离子从肠腔吸收，使大肠内水分增加，蠕动亢进而致泻。
但是，长期服用大黄的副作用也很明显,会导致结肠黑变，所以长期便秘用大黄的人，肠道都会变成黑色。除此之外，类似大黄的蒽醌类药物通常都具有依赖性,长时间服用就会形成对这种药物的依赖,不用药就不能排便。
排毒养颜胶囊，其实用的就是大黄很久以前，有个排毒养颜胶囊卖的非常火，大家还记得不？其实，这里用的就是大黄，所以那个排毒养颜胶囊吃多了会有黑肠病变，并且有依赖性，就是由于大黄蒽醌的原理。
还有个对便秘的商品，名字好像是清肠茶，一年卖了40个亿。其实，这些药品常常包括大黄、硝石两种主要成分，其他一些肠润药中也时常可以看见大黄的身影。长期服用不仅不会根治缓解便秘，反而会导致更严重的便秘，从而产生对药物的依赖。
利用中医理论的含糊不清，许多商家都赚翻了，结果就是老百姓逐渐受到伤害，越来越不信中医。我们还是那句话，如果你的饮食不健康，无论什么偏方和神医都没用，由于人们的饮食结构、生活方式的变化，工作节奏的加快，长期高蛋白、高脂肪食物摄入的增加，纤维素摄入相对减少，导致便秘的人群越来越多。
舌体胖大，舌苔白腻或黄腻（湿热），舌边有齿痕印或者舌体有红点……都是说明胃不好此外，白术、枳壳、厚朴、广木香，这些在中医中属于入胃经的中药，从现代药理学来看，大都是促进胃平滑肌蠕动的，所以你会发现这些中药对人的舌苔黄厚会见效。其实，舌体胖大，舌苔白腻或黄腻（湿热），舌边有齿痕印或者舌体有红点……都是说明胃不好，孩子有舌苔黄腻，说明积食、消化不良；而舌苔稀薄甚至地图舌，就是味蕾脱落了。一般来说，开始都是孩子舌苔黄腻，也就是积食，消化不良；时间久了，味蕾细胞失去营养供应，就开始脱落。
正是由于我熟悉白术、枳壳、厚朴、广木香，这些中药的现代药理学，所以我就能随便看懂老中医的方子。众所周知，中医只有理念，没有药理的，这很好理解，古代人哪里有什么药理学啊？古代人是搞不清疾病具体机制的，所以他们就把很多的现象综合在一起取个名词，比如上火、内热、痰湿……
凡是能造成粘膜炎症的，比如病毒类（口腔溃疡、口角疱疹），比如细菌类，那就是上火了关于“上火”，我曾经具体分析过，凡是能造成粘膜炎症的，比如病毒类（口腔溃疡、口角疱疹），比如细菌类，比如便秘造成的粘膜炎症，比如吃辣椒造成的肠道粘膜损伤……有个客户最近压力大，嘴角长了一圈口角疱疹，按现代医学是身体压力大，免疫下降，导致病毒爆发。按照古中医理论，那就是上火了。
也就说，古代人是搞不清疾病具体机制的，所以就把很多的现象综合在一起取个名词。如果你没有很深的专业药学功力，你觉得你能把中医的这一团东西解开？当然，中医方剂绝对是有效果的，只是没能力给出现代学科专业解释，这就靠我们了。
营养师要学满三年，只学一年的营养师只能是勉强入门而已不过，你光懂药理学也是无法掌握中医的，还必须精通营养学。因为中药只要见效，一定有营养学原理的，不是中医理论有多强。比如，有些中药富含各种植化素，包括类黄酮、皂苷、三萜类、生物碱，除了共同的植化素，还有些植物还具有独家的植化素，比如银杏独家的银杏内酯和白果内酯，比如虫草独家的虫草素，提高免疫的灵芝粉主要是灵芝多糖和三萜类。此外，有些中草药里面含有蛋白质、维生素、矿物质和各种微量元素。
同时，也正是因为中医没原理的，说不清道理，完全靠经验和技术，这样非常难复制。现在，你明白营养师为何要学满三年了吧？那种只学一年的营养师只能是勉强入门而已，没有专业能力的，也是做不了多久的！