不知道您有没有那种经历，那就是每年的夏天总有那么一段时间，明明昨晚睡得很香很甜，第二天上午也感到精神抖擞，可只要吃完午饭，饭碗一放就开始哈欠连天，那种困意有时候恨不得就地躺下……
这种情况，难道就是传说中的吃得太饱所致？
按照大家的说法，因为吃完饭之后，机体为了消化食物，会增加胃肠道的血流量，大脑的供血相对不足，从而导致神经中枢缺氧，乃至出现反应迟钝、犯困嗜睡等表现。
虽然这个说法有一定的科学依据，因为进食后，机体确实会有目的地调整血流。但对于大脑这个重要中枢来说，其血流影响确实存在但也可以说是微乎其微，并不会造成太大的影响，基本也不可能达到因为缺血而出现想睡觉的程度。
那么，到底是什么原因导致饭后发困呢？
其实，如果是经常性的饭后发困想睡觉，可能使体内的激素分泌紊乱所致，如下几种情况都有可能：
1、胆囊收缩激素：
现代科学研究发现，饭后两小时内，机体分泌的胆囊收缩素会明显升高，这个状态大概会维持两个小时左右，然后逐渐降低至正常水平。
因此，相对来说，胆囊收缩素水平越高，人也越容易发困。
此外，如果食物中的脂肪含量越高，胆囊收缩素的分泌也越多，引起的睡意也就更浓。
2、食欲素：
我们在进食之后，食物在体内会有一个消化和吸收的过程，这个过程里，血糖水平会先升高然后慢慢降低乃至维持，同时抑制体内食欲素的分泌。
食欲素水平越低，人就越容易犯困，不想动弹。饥饿时体内的食欲素水平最高，所以肚子饿的时候很难睡着，这也是同样的道理。
因此，进食含糖高的食物，比如淀粉类这些容易消化的食物时，血糖的相对升幅更快，人也更容易犯困。
3、胰岛素
进食后，食物中的碳水化合物被机体吸收，葡萄糖的代谢需要胰岛素的参与，这样才能控制住血糖水平。
胰岛素同时还能促进蛋白质合成，色氨酸增加，脑内的5-羟色胺也会增加，而5-羟色胺能够形成褪黑素，于是便让人产生睡意。
同时，胰岛素还可以促进钾离子从血液进入细胞液内，低钾血症也会是身体容易出现疲劳和困倦感的一个原因。
那么，我们该如何缓解午餐后发困的感觉呢？
如下几个方法有助于提高下午的清醒程度：
1、控制食量：
俗话说饭吃七分饱，午餐不要吃得太饱。同时，食物最好也能以粗粮、豆类、薯类这些含纤维较多的食物代替精细食粮，最好能占三分之一左右；此外还要增加蔬菜水果，以补充膳食纤维，减少脂肪和高糖摄入。
2、午睡：
一般来说，午睡是一种很不错的休息方式，午睡20分钟大概相当于晚上睡觉一个半小时。
所以，午餐后适当午睡，不仅能缓解午后发困，同时还能降低体内压力激素的水平，提高下午的工作效率。
3、多喝水
多喝水能增加血容量，加速体内新陈代谢，能够加速大脑血氧供应，从而保持是为活跃和敏捷，减少困倦发生。
4、按摩头部：
午餐后可以是当按摩头部，可以十指张开梳头，持续三五分钟即可，能够促进头皮血流，放松头部神经的紧张程度，减轻疲倦和困顿感。
最后，午后困倦过于明显的话，可能和如下几种病症有关：
1、肝脏病变
肝也是重要的代谢脏器，如果它有什么不好了，解毒、水电解质调节都将出现问题，容易引起身体疲乏而困倦。
一般来说，肝不好的人除了困乏外，多数还有脸色发黑、黄褐无华、唇色暗紫等；有的还可能出现蜘蛛痣、肝掌、脾肿大等问题。
这时候可以适当吃点养肝药食：
枸杞子：滋养肝肾，养肝护肝；
杭菊花：清肝明目；
冬桑叶：疏散风热、清肝明目；
夏枯草：清热散结、消肿明目；
合欢花：解郁安神、滋阴补阳、健胃和胃；
薄荷：疏风清热、疏肝解郁。
上述药食一起做成茶包，每天开水冲泡两杯，坚持下去，养肝护肝排毒，提高肝的疏泄能力，从而彻底缓解饭后发困。
2、脾虚
中医认为脾主运化和升清，如果脾虚了，运化无力，清阳之气不能上达颠顶，于是便出现头昏困倦。
这类人多数伴有齿痕舌，舌淡苔薄脉濡缓等等。这时候，可以适当吃点健脾的药食，如自制的健脾糕：
白术：健脾和胃，燥湿利水；
干姜：温中祛寒，回阳；
鸡内：祛痰理气，消食消胀；
大枣：补气健脾，养血安神。
先把白术、干姜、鸡内金杵碎成粉末，再把大枣去核蒸熟，让后做成枣泥。和前面的粉末充分搅拌均匀，做成饼干就能吃，每次吃那么三个左右，能够改善体弱，健脾益胃。